Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с тыквенными семечками и грибами

Name: Киш с тыквенными семечками и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Тыквенные семечки — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2503 ккал

2503ккал

98белки, г

158жиры, г

170углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Молоко200 мл
Сливочное масло100 г
Мука пшеничная200 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Тыквенные семечки50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и смешайте его с 200 г муки, добавьте щепотку соли и замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для запекания, сделайте бортики.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г шампиньонов, обжарьте их на плите до золотистого цвета.
Шаг 4
В миске взбейте 4 яйца с 200 мл молока, добавьте обжаренные грибы и лук, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Вылейте яично-грибную смесь на тесто, сверху посыпьте 50 г тыквенных семечек.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.