Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с куриными сердечками и базиликом

Name: Киш с куриными сердечками и базиликом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Базилик зеленый — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2149 ккал

2149ккал

114белки, г

112жиры, г

164углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 300 г куриных сердечек и жарьте до готовности, приправив солью и черным перцем.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца и добавьте 200 мл молока, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Добавьте обжаренные куриные сердечки с луком и 30 г нарезанного базилика в яично-молочную смесь.
Шаг 5
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 100 г холодного сливочного масла и щепотку соли, замесите и раскатайте.
Шаг 6
Выложите тесто в форму для выпечки и залейте начинку из куриных сердечек.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.