Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с говяжьим языком и кукурузой

Name: Пирог с говяжьим языком и кукурузой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Кукуруза (початок) — 200 г; Мука пшеничная — 250 г; Молоко — 100 мл; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2544 ккал

2544ккал

116белки, г

124жиры, г

244углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Кукуруза (початок)200 г
Мука пшеничная250 г
Молоко100 мл
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка с говяжьим языком и кукурузой

Шаг 1
Отварите 300 г говяжьего языка до мягкости, затем нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука и 2 зубчика чеснока на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г кукурузы и нарезанный язык, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Пирог с говяжьим языком и кукурузой

Шаг 1
В миске смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 100 мл молока и 2 яйца, замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка с говяжьим языком и кукурузой на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.