Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с шпинатом и кедровыми орехами

Name: Киш с шпинатом и кедровыми орехами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Шпинат — 300 г; Кедровые орехи — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Молоко — 200 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2545 ккал

2545ккал

118белки, г

156жиры, г

165углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Шпинат300 г
Кедровые орехи50 г
Сыр твердый100 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Молоко200 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
В миске смешайте 200 г муки и 50 г сливочного масла, нарезанного кубиками.
Шаг 2
Добавьте 1 щепотку соли и 50 мл холодной воды, замесите тесто.
Шаг 3
Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Киш с шпинатом и кедровыми орехами

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для киша.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 3
На сковороде обжарьте 300 г шпината до мягкости.
Шаг 4
В миске взбейте 4 яйца, добавьте 200 мл молока, 100 г тертого сыра, соль и перец.
Шаг 5
Добавьте обжаренный шпинат и 50 г кедровых орехов в яичную смесь, перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, затем залейте начинку.
Шаг 7
Выпекайте киш в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.