Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с сулугуни и вешенками

Name: Киш с сулугуни и вешенками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Сулугуни — 200 г; Вешенки — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2470 ккал

2470ккал

104белки, г

165жиры, г

129углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сулугуни200 г
Вешенки150 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко150 мл
Мука пшеничная150 г
Сливочное масло100 г
Лук репчатый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла на плите и добавьте 100 г мелко нарезанного лука, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 150 г нарезанных вешенок и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 3 яйца с 150 мл молока, добавьте 200 г натертого сулугуни, соль и перец.
Шаг 4
Добавьте обжаренные вешенки с луком в яичную смесь и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Вылейте смесь в форму для выпечки, предварительно смазанную оставшимся сливочным маслом.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порции.