Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с сибасом и перцем болгарским

Name: Киш с сибасом и перцем болгарским
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Сибас — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Яйца куриные — 4 шт.; Сливки (10-20%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2726 ккал

2726ккал

153белки, г

181жиры, г

122углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 150 г нарезанного кубиками перца болгарского и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 3
В миске взбейте 4 яйца, добавьте 200 мл сливок, 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Добавьте обжаренные овощи в яичную смесь и перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 6
Выложите 300 г филе сибаса на тесто, затем залейте овощной смесью.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.