Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с рисовой лапшой и овощами

Name: Хачапури с рисовой лапшой и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Рисовая лапша — 200 г; Кабачки — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Морковь — 100 г; Сыр Фета — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1873 ккал

1873ккал

58белки, г

92жиры, г

186углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рисовая лапша200 г
Кабачки100 г
Перец болгарский100 г
Морковь100 г
Сыр Фета150 г
Яйца куриные2 шт.
Сметана50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Овощная начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г кабачков, 100 г перца болгарского и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте овощи до мягкости, добавив 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс.

Хачапури с рисовой лапшой и овощами

Шаг 1
Приготовьте 200 г рисовой лапши согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2
Смешайте готовую лапшу с начинкой из овощей, добавьте 150 г сыра Фета, 2 яйца, 50 г сметаны, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Выложите начинку на раскатанное тесто и сформируйте хачапури, придавая ему форму лодочки.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячим, нарезав на порции.