Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с шпинатом, лососем и рикоттой

Name: Киш с шпинатом, лососем и рикоттой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Рикотта — 250 г; Семга / Лосось — 200 г; Шпинат — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Лук репчатый — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3242 ккал

3242ккал

145белки, г

218жиры, г

162углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 100 г сливочного масла и щепотку соли, замесите до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 3
Обжарьте 100 г мелко нарезанного лука репчатого на 30 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 150 г шпината к луку и готовьте до увядания.
Шаг 5
В миске смешайте 4 яйца, 250 г рикотты, 200 г нарезанного кубиками Семга / Лосось, соль и черный перец.
Шаг 6
Добавьте шпинат с луком в яично-рикоттовую смесь и перемешайте.
Шаг 7
Вылейте начинку на подготовленное тесто и равномерно распределите.
Шаг 8
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.