Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с шпинатом и петрушкой

Name: Киш с шпинатом и петрушкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Сыр твердый — 150 г; Шпинат — 200 г; Петрушка — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2419 ккал

2419ккал

123белки, г

136жиры, г

167углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Молоко200 мл
Сыр твердый150 г
Шпинат200 г
Петрушка50 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике на 30 минут.

Киш с шпинатом и петрушкой

Шаг 1
Приготовьте Тесто для киша и раскатайте его в форму для выпечки.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 100 г нарезанного лука до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г шпината и 50 г нарезанной петрушки, готовьте до увядания шпината.
Шаг 4
В миске взбейте 4 яйца, добавьте 200 мл молока, 150 г тертого сыра, соль и перец.
Шаг 5
Смешайте яичную массу с овощами и вылейте в подготовленное тесто.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.