Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с семенами чиа и вешенками

Name: Киш с семенами чиа и вешенками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Семена чиа — 50 г; Вешенки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 150 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1970 ккал

1970ккал

89белки, г

108жиры, г

155углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Молоко200 мл
Семена чиа50 г
Вешенки200 г
Лук репчатый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная150 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и добавьте 100 г мелко нарезанного лука репчатого, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 200 г нарезанных вешенок и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
В миске взбейте 4 яйца, добавьте 200 мл молока, 50 г семян чиа, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Добавьте обжаренные вешенки с луком в яичную смесь и перемешайте.
Шаг 5
Приготовьте тесто, смешав 150 г муки с 50 г растопленного сливочного масла и небольшим количеством воды до получения однородной массы.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, затем залейте яично-грибную смесь.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.