Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с сардинами, картофелем и зелёным луком

Name: Киш с сардинами, картофелем и зелёным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Сардина / Сайра — 200 г; Картофель — 300 г; Зеленый лук — 50 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Сливочное масло — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2558 ккал

2558ккал

133белки, г

133жиры, г

201углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сардина / Сайра200 г
Картофель300 г
Зеленый лук50 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко150 мл
Сливочное масло50 г
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем нарежьте его тонкими кружочками.
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте 50 г нарезанного зеленого лука до мягкости.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл молока, 100 г тертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Добавьте в яичную смесь обжаренный зеленый лук и 200 г нарезанных сардин.
Шаг 5
Выложите в форму для выпечки 200 г муки, сформировав корж, и распределите по нему картофельные кружочки.
Шаг 6
Залейте картофель яичной смесью и равномерно распределите.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.