Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с картофелем и грибами

Name: Пирог с картофелем и грибами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 250 г; Вода минеральная — 100 мл; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1892 ккал

1892ккал

64белки, г

60жиры, г

273углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Шампиньоны300 г
Лук репчатый150 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная250 г
Вода минеральная100 мл
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Начинка из картофеля и грибов

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г шампиньонов и 150 г репчатого лука мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте шампиньоны и картофель, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до мягкости картофеля.

Пирог с картофелем и грибами

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки, 1 яйцо и 100 мл минеральной воды до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка из картофеля и грибов на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут до золотистой корочки.