Киш с перловкой, тыквой и рикоттой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 150 г перловки в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 300 г тыквы кубиками и добавьте к луку, обжаривайте до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   В глубокой миске смешайте отваренную перловку, обжаренные лук и тыкву, 200 г рикотты, 3 яйца, посолите и поперчите по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и немного соли, замесите и раскатайте.

6. 

   Шаг 6

   Выложите тесто в форму для выпечки, добавьте начинку и равномерно распределите.

7. 

   Шаг 7

   Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Хачапури с сыром и тыквой на кокосовом масле60 мин1874 ккал Киш со щавелем и рикоттой60 мин2014 ккал Чечевичный пирог с тыквой и шпинатом60 мин1818 ккал Хачапури с рикоттой и лососем60 мин2825 ккал Пирог с корнем сельдерея и тыквой60 мин2115 ккал Овощной пирог с сельдереем и тыквой60 мин1517 ккал