Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Чечевичный пирог с тыквой и шпинатом

Name: Чечевичный пирог с тыквой и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Тыква — 300 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1818 ккал

1818ккал

97белки, г

58жиры, г

223углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Тыква300 г
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная150 г
Яйца куриные2 шт.
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Отварите 200 г чечевицы до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте его на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанной кубиками тыквы и 150 г шпината к луку, готовьте до мягкости тыквы.
Шаг 4
Смешайте чечевицу с овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Чечевичный пирог с тыквой и шпинатом

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 150 г муки, 2 яйца, 30 мл оливкового масла, соль и воду до получения однородного теста.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.