Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с сыром и тыквой на кокосовом масле

Name: Хачапури с сыром и тыквой на кокосовом масле
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Мука пшеничная — 300 г; Тыква — 200 г; Сыр Фета — 150 г; Кокосовое масло — 30 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1874 ккал

1874ккал

67белки, г

76жиры, г

226углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная300 г
Тыква200 г
Сыр Фета150 г
Кокосовое масло30 г
Яйца куриные1 шт.
Соль5 г
Черный перец2 г

Пошаговый рецепт

Тесто для хачапури

Шаг 1
Смешайте 300 г пшеничной муки, 5 г соли и 1 яйцо в глубокой миске.
Шаг 2
Добавьте 30 г кокосового масла и замесите тесто до однородной консистенции.

Начинка с тыквой и сыром

Шаг 1
Натрите 200 г тыквы на крупной терке и смешайте с 150 г сыра Фета.
Шаг 2
Добавьте 2 г черного перца и тщательно перемешайте начинку.

Хачапури с сыром и тыквой на кокосовом масле

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для хачапури.
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка с тыквой и сыром.
Шаг 3
Раскатайте тесто в круглый пласт толщиной 1 см.
Шаг 4
Выложите начинку в центр теста и аккуратно поднимите края, формируя лодочку.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, полив сверху растопленным кокосовым маслом.