Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с перловкой, шпинатом и фетой

Name: Киш с перловкой, шпинатом и фетой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Перловка — 150 г; Шпинат — 200 г; Сыр Фета — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2415 ккал

2415ккал

98белки, г

105жиры, г

271углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка150 г
Шпинат200 г
Сыр Фета100 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г перловки до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 200 г шпината до мягкости.
Шаг 3
В глубокой миске взбейте 3 яйца с 200 мл молока, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Смешайте отваренную перловку, обжаренный шпинат и крошеный 100 г сыра Фета в одной миске.
Шаг 5
Добавьте яичную смесь в начинку и тщательно перемешайте.
Шаг 6
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 50 г сливочного масла, щепотку соли и холодную воду до получения однородной массы.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 8
Вылейте начинку в подготовленное тесто и разровняйте.
Шаг 9
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте остыть немного перед нарезкой и подачей.