Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с овсянкой и грибами в сливочном соусе

Name: Киш с овсянкой и грибами в сливочном соусе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Овсянка — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2274 ккал

2274ккал

74белки, г

153жиры, г

149углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Овсянка200 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)200 мл
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Сливочный соус

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 100 г мелко нарезанного лука и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанных шампиньонов и готовьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Влейте 200 мл сливок и доведите до кипения, приправьте солью и перцем.

Киш с овсянкой и грибами в сливочном соусе

Шаг 1
Отварите 200 г овсянки в 400 мл воды до готовности.
Шаг 2
Взбейте 3 яйца в миске и добавьте к ним Сливочный соус.
Шаг 3
Смешайте готовую овсянку с яичной смесью и выложите в форму для выпечки.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.