Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Киш с овощами и лимоном

Name: Киш с овощами и лимоном
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Перец болгарский — 150 г; Цукини — 150 г; Лимон — 1 шт.; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2642 ккал

2642ккал

109белки, г

162жиры, г

177углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Молоко200 мл
Сливочное масло100 г
Мука пшеничная200 г
Лук репчатый100 г
Перец болгарский150 г
Цукини150 г
Лимон1 шт.
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и смешайте его с 200 г муки, добавьте щепотку соли и замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука, 150 г болгарского перца и 150 г цукини, обжарьте на сковороде до мягкости.
Шаг 4
В миске взбейте 4 яйца, добавьте 200 мл молока, натертый на терке 100 г твердого сыра, сок и цедру 1 лимона, посолите и поперчите.
Шаг 5
Вылейте яично-молочную смесь на обжаренные овощи и перемешайте.
Шаг 6
Вылейте начинку на подготовленное тесто и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячий киш, нарезанный на порции.