Киш с куриными желудками и лаймом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г куриных желудков в подсоленной воде до готовности, около 30 минут.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Смешайте в миске 3 яйца, 200 мл молока, сок и цедру 1 лайма, добавьте соль и черный перец по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте отваренные и нарезанные куриные желудки и обжаренный лук в яичную смесь, тщательно перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Приготовьте тесто, смешав 200 г муки и 50 г растопленного сливочного масла, добавьте немного воды для формирования теста.

6. 

   Шаг 6

   Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из куриных желудков.

7. 

   Шаг 7

   Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.

8. 

   Шаг 8

   Дайте остыть перед нарезкой и подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Киш с картофелем и беконом60 мин2214 ккал Пирог с куриными желудками и лимоном90 мин2141 ккал Киш с маслинами и овощами60 мин2072 ккал Тыквенный пирог с куриным филе и овощами60 мин1777 ккал Овощной киш с помидорами и брокколи60 мин2053 ккал Киш с лососем и брокколи60 мин2415 ккал