Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с куриными желудками и брокколи с какао

Name: Киш с куриными желудками и брокколи с какао
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Брокколи — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Сливочное масло — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Какао-порошок — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2505 ккал

2505ккал

129белки, г

136жиры, г

175углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Брокколи200 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко150 мл
Сливочное масло100 г
Мука пшеничная200 г
Какао-порошок30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чеснок2 зубчика
Лук репчатый1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г куриных желудков в подсоленной воде до готовности, затем нарежьте их мелкими кусочками.
Шаг 2
Отварите 200 г брокколи в кипящей воде до ярко-зеленого цвета, затем нарежьте на мелкие соцветия.
Шаг 3
На сковороде растопите 100 г сливочного масла, добавьте 1 нарезанный лук репчатый и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте 200 г муки, 30 г какао-порошка, 3 яйца и 150 мл молока, замесите тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 6
На тесто выложите обжаренные куриные желудки и брокколи, залейте яично-молочной смесью.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.