Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с куриными сердечками и красной икрой

Name: Киш с куриными сердечками и красной икрой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Сыр твердый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Икра красная — 50 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2882 ккал

2882ккал

160белки, г

197жиры, г

118углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка с куриными сердечками

Шаг 1
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука репчатого до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 300 г куриных сердечек, обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем.

Киш с куриными сердечками и красной икрой

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 3
В глубокой миске взбейте 3 яйца и 200 мл молока, добавьте 150 г натертого твердого сыра.
Шаг 4
Добавьте в яичную смесь обжаренные куриные сердечки с луком из Начинка с куриными сердечками.
Шаг 5
Вылейте начинку в подготовленное тесто и выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, добавив сверху 50 г красной икры.