Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с картошкой и сырным соусом

Name: Хачапури с картошкой и сырным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Сырный соус — 150 г; Слоеное тесто — 400 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2319 ккал

2319ккал

34белки, г

149жиры, г

221углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Сырный соус

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 50 г муки и обжаривайте, помешивая, 2 минуты.
Шаг 3
Влейте 300 мл молока, постоянно помешивая, до загустения.
Шаг 4
Добавьте 100 г натертого сыра и перемешайте до однородности.

Хачапури с картошкой и сырным соусом

Шаг 1
Очистите и отварите 300 г картофеля до мягкости, затем разомните в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте картофельное пюре с обжаренным луком и добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 4
Раскатайте 400 г слоеного теста в круг и выложите начинку в центр, формируя бортики.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, добавив сверху Сырный соус.