Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с киноа и жареными овощами

Name: Киш с киноа и жареными овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Киноа — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Перец болгарский — 100 г; Цукини — 100 г; Шампиньоны — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр Фета — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1756 ккал

1756ккал

87белки, г

99жиры, г

115углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Киноа150 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Перец болгарский100 г
Цукини100 г
Шампиньоны100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Сыр Фета100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Жареные овощи

Шаг 1
Нарежьте 100 г перца болгарского, 100 г цукини и 100 г шампиньонов кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте нарезанные овощи с 50 г мелко нарезанного лука репчатого и 2 зубчиками чеснока до золотистого цвета.

Киш с киноа и жареными овощами

Шаг 1
Отварите 150 г киноа в 300 мл воды до готовности, затем остудите.
Шаг 2
В глубокой миске взбейте 3 яйца с 200 мл молока, добавьте 100 г крошеного сыра Фета, соль и черный перец.
Шаг 3
Добавьте остывшую киноа и жареные овощи Жареные овощи в яичную смесь, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Вылейте смесь в форму для выпечки и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Дайте кишу немного остыть перед нарезкой и подачей.