Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Тарт с карри, грибами и перцем

Name: Тарт с карри, грибами и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Слоеное тесто — 400 г; Шампиньоны — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Карри — 10 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2422 ккал

2422ккал

64белки, г

165жиры, г

180углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто400 г
Шампиньоны200 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Карри10 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные2 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и добавьте 100 г нарезанного репчатого лука и 2 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и 150 г нарезанного перца болгарского, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 10 г карри, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 2 яйца и 100 мл сливок, добавьте к овощам и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 6
Вылейте овощную смесь на тесто и равномерно распределите.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.