Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с киноа и жареными баклажанами

Name: Киш с киноа и жареными баклажанами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Киноа — 150 г; Баклажаны — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 100 мл; Сыр Фета — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — несколько листиков

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1659 ккал

1659ккал

79белки, г

96жиры, г

106углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Киноа150 г
Баклажаны200 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко100 мл
Сыр Фета100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйнесколько листиков

Пошаговый рецепт

Жареные баклажаны

Шаг 1
Нарежьте 200 г баклажанов кружочками и посолите, оставьте на 15 минут.
Шаг 2
Обжарьте баклажаны на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

Киноа

Шаг 1
Отварите 150 г киноа в 300 мл воды до готовности, около 15 минут.

Киш с киноа и жареными баклажанами

Шаг 1
Приготовьте Жареные баклажаны и Киноа.
Шаг 2
В миске взбейте 3 яйца с 100 мл молока, добавьте 100 г крошеного Сыра Фета, 2 зубчика мелко нарезанного Чеснока, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Добавьте в яичную смесь Киноа и Жареные баклажаны, перемешайте.
Шаг 4
Вылейте смесь в форму для запекания и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив свежими листьями Базилика.