Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с кешью и вешенками

Name: Киш с кешью и вешенками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Вешенки — 200 г; Кешью — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2492 ккал

2492ккал

83белки, г

182жиры, г

141углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Вешенки200 г
Кешью100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Лук репчатый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г вешенок к луку и жарьте до мягкости.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца с 150 мл сливок, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Добавьте обжаренные вешенки и лук в яичную смесь, затем добавьте 100 г кешью, предварительно измельченных.
Шаг 6
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 7
Вылейте начинку в подготовленное тесто и равномерно распределите.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.