Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с картофелем и брокколи

Name: Киш с картофелем и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 300 г; Брокколи — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1716 ккал

1716ккал

81белки, г

119жиры, г

80углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Брокколи200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Отварите 200 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука до прозрачности.
Шаг 4
В глубокой миске взбейте 3 яйца с 150 мл сливок, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Смешайте картофель, брокколи и обжаренный лук, выложите в форму для запекания.
Шаг 6
Залейте овощи яично-сливочной смесью и посыпьте 100 г натертого твердого сыра.
Шаг 7
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.