Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Куриные желудки в тесте с картофелем и шпинатом

Name: Куриные желудки в тесте с картофелем и шпинатом
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Картофель — 400 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 1 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2094 ккал

2094ккал

103белки, г

67жиры, г

253углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Картофель400 г
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные1 шт.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 1 яйцо, 50 г растопленного сливочного масла и щепотку соли.
Шаг 2
Замесите тесто до однородной консистенции и оставьте на 30 минут.

Куриные желудки в тесте с картофелем и шпинатом

Шаг 1
Отварите 300 г куриных желудков до готовности, затем нарежьте их мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте к луку 150 г шпината и тушите до мягкости.
Шаг 4
Смешайте куриные желудки, обжаренный лук и шпинат, приправьте солью и перцем.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите на него начинку, заверните и придайте форму.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 30 минут до золотистой корочки.