Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с кальмарами и томатным соусом

Name: Киш с кальмарами и томатным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Кальмары — 200 г; Помидоры — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 100 мл; Сыр твердый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2577 ккал

2577ккал

117белки, г

183жиры, г

115углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Кальмары200 г
Помидоры150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)100 мл
Сыр твердый100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Возьмите 150 г помидоров и нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 100 г нарезанного лука до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанные помидоры, посолите и поперчите, тушите 10 минут.

Киш с кальмарами и томатным соусом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 3
На сковороде обжарьте 200 г кальмаров до готовности, нарежьте их кольцами.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца с 100 мл сливок, добавьте 100 г натертого твердого сыра, посолите и поперчите.
Шаг 5
Выложите обжаренные кальмары на тесто, залейте яично-сливочной смесью.
Шаг 6
Запекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, добавив сверху Томатный соус.