Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с морепродуктами и черным перцем

Name: Пирог с морепродуктами и черным перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Креветки — 200 г; Кальмары — 200 г; Мидии — 200 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Черный перец — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Сметана — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3241 ккал

3241ккал

154белки, г

201жиры, г

212углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г очищенных креветок, 200 г нарезанных кальмаров и 200 г мидий, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 3 зубчика нарезанного чеснока и 5 г черного перца, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 5
Снимите с огня и добавьте 100 г сметаны, перемешайте до однородности.
Шаг 6
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив края свисающими.
Шаг 7
Выложите морепродукты на тесто и закройте края, придавая форму пирога.
Шаг 8
Взбейте 2 яйца и смажьте ими поверхность пирога.
Шаг 9
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.