Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с грибами, шпинатом и шрирачой

Name: Киш с грибами, шпинатом и шрирачой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шампиньоны — 200 г; Шпинат — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Шрирача — 30 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1965 ккал

1965ккал

93белки, г

129жиры, г

111углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны200 г
Шпинат150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто250 г
Шрирача30 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
На плите обжарьте 200 г нарезанных шампиньонов с 2 зубчиками мелко нарезанного чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г шпината и готовьте, пока он не уменьшится в объеме.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 100 мл сливок, 30 г шрирачей, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Смешайте обжаренные грибы и шпинат с яичной смесью.
Шаг 6
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 7
Вылейте начинку на тесто и посыпьте 100 г тертого твердого сыра сверху.
Шаг 8
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.