Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Шпинатные пирожки с грибами
- 60 мин
- 1 порция
- 1535 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Шпинат300 г
- Шампиньоны200 г
- Лук репчатый100 г
- Мука пшеничная250 г
- Сливочное масло50 г
- Яйца куриные1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка для пирожков
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 20 г сливочного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 2
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и готовьте до выпаривания жидкости.
-
Шаг 3
Добавьте 300 г шпината и тушите до его уменьшения в объеме.
-
Шаг 4
Посолите и поперчите начинку по вкусу, перемешайте и дайте остыть.
Шпинатные пирожки с грибами
-
Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки, 30 г сливочного масла, 1 яйцо и немного соли, замесите эластичное тесто.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на кружки.
-
Шаг 3
На каждый кружок теста положите 1-2 столовые ложки Начинка для пирожков и закройте, придавая форму пирожка.
-
Шаг 4
Выпекайте пирожки в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь ароматом свежей выпечки.
