Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с говяжьим языком и брокколи

Name: Киш с говяжьим языком и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Говяжья печень — 150 г; Брокколи — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1729 ккал

1729ккал

88белки, г

99жиры, г

126углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Говяжья печень150 г
Брокколи100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Приготовление говяжьего языка

Шаг 1
Отварите 150 г говяжьего языка в подсоленной воде до готовности, около 2 часов.
Шаг 2
Остудите язык и нарежьте его тонкими ломтиками.

Приготовление брокколи

Шаг 1
Отварите 100 г брокколи в кипящей воде 3-4 минуты до ярко-зеленого цвета.
Шаг 2
Остудите брокколи и нарежьте на мелкие кусочки.

Киш с говяжьим языком и брокколи

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
В глубокой миске взбейте 3 яйца с 200 мл молока, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Добавьте в яичную смесь нарезанный Приготовление говяжьего языка и Приготовление брокколи.
Шаг 5
Вылейте начинку в подготовленное тесто и равномерно распределите.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.