Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с голубикой и беконом

Name: Хачапури с голубикой и беконом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Сыр Фета — 200 г; Сыр твердый — 100 г; Черника / Голубика — 100 г; Бекон — 150 г; Яйца куриные — 1 шт.; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3778 ккал

3778ккал

115белки, г

279жиры, г

207углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Сыр Фета200 г
Сыр твердый100 г
Черника / Голубика100 г
Бекон150 г
Яйца куриные1 шт.
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Обжарьте 150 г бекона на сковороде до хрустящей корочки, затем нарежьте его мелкими кусочками.
Шаг 3
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт толщиной 0.5 см.
Шаг 4
Смешайте 200 г сыра Фета, 100 г тертого твердого сыра, 100 г голубики, 1 взбитое яйцо, соль и черный перец.
Шаг 5
Выложите начинку в центр раскатанного теста, оставляя края свободными.
Шаг 6
Соберите края теста к центру и защипите, формируя мешочек.
Шаг 7
Смажьте верх мешочка 30 г растопленного сливочного масла.
Шаг 8
Выпекайте в духовке 25-30 минут до золотистого цвета.
Шаг 9
Подавайте горячим, посыпав сверху обжаренным беконом.