Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с финиками, уткой и красным луком

Name: Киш с финиками, уткой и красным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Утка — 300 г; Красный лук — 150 г; Финики — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Слоеное тесто — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3284 ккал

3284ккал

109белки, г

239жиры, г

185углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка300 г
Красный лук150 г
Финики100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)200 мл
Слоеное тесто250 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Обжарьте 300 г утки на сковороде до золотистой корочки, нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г красного лука полукольцами и обжарьте до прозрачности.
Шаг 3
Нарежьте 100 г фиников на мелкие кусочки.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца с 200 мл сливок, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 6
Выложите обжаренную утку, красный лук и финики на тесто, залейте яично-сливочной смесью.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.