Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с уткой и вялеными томатами на желатине
- 120 мин
- 1 порция
- 3304 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Утка400 г
- Вяленые томаты100 г
- Желатин / Агар-агар10 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Мука пшеничная200 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка с уткой и вялеными томатами
-
Шаг 1
Отварите 400 г утки до готовности, затем остудите и нарежьте мелкими кусочками.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г вяленых томатов и 100 г репчатого лука, обжарьте их на сковороде с 2 зубчиками чеснока, измельченными.
-
Шаг 3
Смешайте утку, вяленые томаты и лук, добавьте соль и черный перец по вкусу.
-
Шаг 4
Растворите 10 г желатина в 100 мл теплой воды и добавьте в начинку, тщательно перемешайте.
Пирог с уткой и вялеными томатами на желатине
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 100 г сливочного масла и 2 яйца, замесите до однородной массы.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
-
Шаг 3
Выложите начинку с уткой и вялеными томатами на тесто.
-
Шаг 4
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Дайте пирогу остыть перед подачей, нарежьте на порции и подавайте.
