Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с треской и цветной капустой

Name: Киш с треской и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Треска — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1578 ккал

1578ккал

122белки, г

108жиры, г

26углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Треска300 г
Цветная капуста200 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко150 мл
Сыр твердый100 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике на 30 минут.

Киш с треской и цветной капустой

Шаг 1
Приготовьте Тесто для киша и раскатайте его в форму для выпечки.
Шаг 2
Отварите 200 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 3
Обжарьте 100 г нарезанного лука на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 4
В миске смешайте 3 яйца, 150 мл молока, 100 г натертого сыра, соль, черный перец и паприку.
Шаг 5
Добавьте в яичную смесь 300 г нарезанной трески и 200 г цветной капусты, перемешайте.
Шаг 6
Вылейте начинку в подготовленное тесто и выпекайте в духовке при 180°C около 40 минут.
Шаг 7
Дайте кишу немного остыть перед нарезкой и подачей.