Уютный вечерГорячие блюда

Кешью и овощная запеканка с сыром

Name: Кешью и овощная запеканка с сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кешью — 100 г; Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Брокколи — 200 г; Сыр твердый — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1707 ккал

1707ккал

70белки, г

123жиры, г

96углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кешью100 г
Картофель300 г
Морковь150 г
Брокколи200 г
Сыр твердый150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Отварите 200 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте.
Шаг 3
В сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанные картофель и морковь, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 5
Смешайте обжаренные овощи с отваренной брокколи и 100 г кешью, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Выложите смесь в форму для запекания и посыпьте 150 г тертого сыра.
Шаг 7
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячей, наслаждаясь ароматом и вкусом.