Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Кефирный пирог с картошкой и грибами

Name: Кефирный пирог с картошкой и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 400 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Кефир — 250 мл; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 50 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1959 ккал

1959ккал

72белки, г

84жиры, г

227углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Кефир250 мл
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло50 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 50 мл растительного масла, добавьте лук и грибы, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте 250 мл кефира, 2 яйца, 200 г муки, соль и черный перец до получения однородного теста.
Шаг 5
В форму для выпечки выложите половину картофеля, затем слой грибов с луком, затем оставшийся картофель.
Шаг 6
Залейте все тестом и равномерно распределите.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой.