Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с грибами и картошкой

Name: Пирог с грибами и картошкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2246 ккал

2246ккал

63белки, г

101жиры, г

269углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка с грибами и картошкой

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелко.
Шаг 3
Обжарьте 100 г лука на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г нарезанных шампиньонов и готовьте до выпаривания жидкости.
Шаг 5
Добавьте нарезанный картофель, посолите и поперчите, готовьте до мягкости картофеля.

Пирог с грибами и картошкой

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и немного соли.
Шаг 2
Замесите тесто и дайте ему отдохнуть 15 минут.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 4
Выложите начинку из Начинка с грибами и картошкой на тесто.
Шаг 5
Закройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.