Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп с тыквой и куриным филе с шрирачой

Name: Горячий суп с тыквой и куриным филе с шрирачой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 400 г; Куриное филе — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Шрирача — 20 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
675 ккал

675ккал

54белки, г

35жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква400 г
Куриное филе200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Шрирача20 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г тыквы кубиками, 100 г лука мелко нарежьте, а 100 г моркови натрите на терке.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте морковь и тыкву, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 200 г куриного филе, нарезанного кубиками, и обжаривайте до готовности.
Шаг 5
Залейте все 1 литром воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 6
Приправьте солью, черным перцем и добавьте 20 мл шриачи по вкусу.
Шаг 7
Пюрируйте суп блендером до однородной консистенции.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив каплей шриачи сверху.