Уютный вечерЗавтраки

Каша из гречки с куриными желудками и овощами

Name: Каша из гречки с куриными желудками и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Куриные желудки — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1303 ккал

1303ккал

79белки, г

46жиры, г

129углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Куриные желудки300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г гречки под холодной водой и отложите.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Очистите и мелко нарежьте 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте морковь и чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте 300 г куриных желудков, обжаривайте до готовности.
Шаг 7
Добавьте промытую гречку, залейте 600 мл воды, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой 15-20 минут до готовности гречки.
Шаг 9
Подавайте горячую кашу, украсив свежей зеленью по желанию.