Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирожки с куриными желудками
- 60 мин
- 1 порция
- 2070 ккал
2070ккал
105белки, г
15жиры, г
362углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Куриные желудки300 г
- Мука пшеничная500 г
- Лук репчатый100 г
- Морковь50 г
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
Пошаговый рецепт
Тесто для пирожков
-
Шаг 1
Смешайте 500 г муки, 200 мл воды и 10 г соли, замесите тесто.
-
Шаг 2
Оставьте тесто на 30 минут для отдыха.
Начинка из куриных желудков
-
Шаг 1
Отварите 300 г куриных желудков в подсоленной воде до готовности.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука и 50 г моркови, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте отваренные куриные желудки и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Пирожки с куриными желудками
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкции для Тесто для пирожков.
-
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкции для Начинка из куриных желудков.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто и вырежьте кружки, положите на каждый кружок начинку и защипите края.
-
Шаг 4
Выпекайте пирожки в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
