Каша из булгура с вешенками и овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г вешенок на крупные кусочки.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте 15 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте в сковороду вешенки и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости грибов.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 200 г булгура, 400 мл воды, соль и черный перец по вкусу. Доведите до кипения.

6. 

   Шаг 6

   Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 15 минут до впитывания жидкости.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячую кашу, приправив по желанию дополнительным оливковым маслом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Рисовые лепёшки с овощами и куриным фаршем40 мин1400 ккал Плавленый сыр с овощным запеканкой и яйцом50 мин1198 ккал Фасолевая каша с овощами40 мин861 ккал Булгур с тыквой и куриным бедром40 мин1904 ккал Овсянка с куриной печенью и овощами40 мин798 ккал Куриные сердечки с гречкой и овощами60 мин1438 ккал