Эстетика и свиданияЗавтраки

Булгур с тыквой и куриным бедром

Name: Булгур с тыквой и куриным бедром
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Булгур — 200 г; Тыква — 300 г; Куриное бедро — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1904 ккал

1904ккал

95белки, г

94жиры, г

173углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур200 г
Тыква300 г
Куриное бедро400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г куриного бедра на крупные куски.
Шаг 2
Нарежьте 300 г тыквы кубиками и 100 г репчатого лука мелко.
Шаг 3
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла на среднем огне.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности, около 5 минут.
Шаг 5
Добавьте куски куриного бедра, обжаривайте до золотистой корочки, около 10 минут.
Шаг 6
Добавьте кубики тыквы, 2 зубчика чеснока (измельчить), 1 ч.л. паприки, соль и черный перец по вкусу. Перемешайте.
Шаг 7
Добавьте 400 мл воды, доведите до кипения, затем добавьте 200 г булгура. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 15 минут.
Шаг 8
Снимите с огня и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.