Каша из булгура с овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г моркови тонкими полосками.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте морковь и перец, обжаривайте 5 минут до мягкости овощей.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 200 г булгура, 400 мл воды, соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения.

6. 

   Шаг 6

   Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 15-20 минут до впитывания воды.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, перемешайте и дайте настояться 5 минут.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячую кашу, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Курица с овощами и устричным соусом60 мин1007 ккал Фаршированные перцы с курицей и мандариновым соусом60 мин868 ккал Киш с куркумой и овощами60 мин1991 ккал Боул с курагой, индейкой и овощами30 мин608 ккал Боул с арахисом, булгуром и овощами40 мин1048 ккал Гречка с овощами и базиликом30 мин836 ккал