Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Картофельный пирог с свининой и зеленью

Name: Картофельный пирог с свининой и зеленью
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 800 г; Свинина (вырезка) — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 300 г; Яйца куриные — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2940 ккал

2940ккал

153белки, г

98жиры, г

353углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка из свинины

Шаг 1
Нарежьте 400 г свинины мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 100 г мелко нарезанного лука до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 5 г измельченного чеснока, 20 г нарезанного укропа и 20 г нарезанной петрушки, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Картофельный пирог с свининой и зеленью

Шаг 1
Отварите 800 г картофеля до готовности, затем сделайте из него пюре, добавив 50 г сливочного масла, соль и перец по вкусу.
Шаг 2
Добавьте 2 яйца в картофельное пюре и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Выложите половину картофельного пюре в форму для выпечки, равномерно распределите Начинка из свинины сверху, затем закройте оставшимся картофельным пюре.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.