Уютный вечерГорячие блюда

Картофельные гнезда с фаршем и овощами

Name: Картофельные гнезда с фаршем и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 600 г; Фарш говяжий — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Перец болгарский — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1584 ккал

1584ккал

67белки, г

93жиры, г

118углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель600 г
Фарш говяжий300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Перец болгарский100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и отварите 600 г картофеля до мягкости, затем сделайте пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками, обжарьте на 30 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего к обжаренным овощам, приправьте солью и черным перцем, готовьте до полной готовности фарша.
Шаг 4
Добавьте 100 г нарезанного кубиками перца болгарского и 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 5 минут.
Шаг 5
Сформируйте из картофельного пюре небольшие гнезда на противне, сделав углубления в центре.
Шаг 6
Заполните углубления в картофельных гнездах мясной начинкой, равномерно распределив.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.