Уютный вечерЗавтраки

Картофельная запеканка с чесноком и луком-пореем

Name: Картофельная запеканка с чесноком и луком-пореем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 800 г; Лук-порей — 150 г; Чеснок — 5 зубчиков; Сливочное масло — 50 г; Молоко — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1545 ккал

1545ккал

49белки, г

78жиры, г

162углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель800 г
Лук-порей150 г
Чеснок5 зубчиков
Сливочное масло50 г
Молоко200 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 800 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г лука-порея тонкими кольцами.
Шаг 3
Измельчите 5 зубчиков чеснока.
Шаг 4
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук-порей и чеснок до мягкости.
Шаг 5
В глубокой форме для запекания выложите слоями картофель, обжаренный лук-порей с чесноком, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Залейте 200 мл молока и посыпьте 100 г тертого твердого сыра сверху.
Шаг 7
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте запеканке немного остыть перед подачей.