Эстетика и свиданияГорячие блюда

Карри с вешенками и картофелем

Name: Карри с вешенками и картофелем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Индийская
Ingredients: Картофель — 300 г; Вешенки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Помидоры — 150 г; Кокосовое молоко — 200 мл; Карри — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
795 ккал

795ккал

22белки, г

39жиры, г

86углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Вешенки200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Помидоры150 г
Кокосовое молоко200 мл
Карри10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и 100 г лука мелко.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 г вешенок и 5 г измельченного чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанный картофель и 150 г помидоров, перемешайте и готовьте 5 минут.
Шаг 5
Влейте 200 мл кокосового молока, добавьте 10 г карри, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Тушите на среднем огне 20 минут до готовности картофеля.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.